カルボナーラなどに使用します。パルミジャーノ・レジャーノ。

「パルメザンチーズ」とも言いますが、粉チーズではこの味がでません。
ちゃんとしたチーズをおろして使うのがベストです。
「カルボナーラ」などに使用

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